醬油炒米飯?jiān)趺闯春贸?/h1>

　　要炒出好吃的醬油炒米飯，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：米飯、蔥姜蒜、雞蛋、醬油等。

　　2. 將米飯放入冰箱冷藏一晚，這樣米飯會更干燥，更易于炒出松散的粒粒分明的飯粒。

　　3. 首先將蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻。

　　4. 熱鍋加入適量的油，待油熱后倒入蛋液，迅速炒散成蛋糊，取出備用。

　　5. 繼續(xù)加熱鍋中的油，放入蔥姜蒜炒香。

　　6. 加入米飯，用鏟子將飯粒分散開，避免出現(xiàn)大塊粘在一起的情況。

　　7. 加入適量的醬油，根據(jù)個(gè)人口味可適量增減。可以先用少量的醬油炒一會，再根據(jù)需要加入更多。

　　8. 不停地翻炒，將醬油均勻涂抹在米飯上，直到米飯變得微微發(fā)黃。

　　9. 最后加入炒散的蛋液，繼續(xù)翻炒均勻，讓米飯和蛋均勻混合。

　　10. 炒好后，可以撒上一些蔥花或者適量的雞精提味。

　　這樣炒出的醬油炒米飯，飯粒松散、色香味俱佳，可以作為一道美味的主食或者配菜享用。