蓮藕紅蘿卜眉豆花生排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是制作的步驟：

　　材料：

　　- 500克豬排骨

　　- 1根蓮藕，切片

　　- 1個紅蘿卜，切片

　　- 100克眉豆

　　- 100克花生

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將豬排骨洗凈后放入鍋中，加足夠的水，煮沸后撇去浮沫，繼續煮沸5分鐘。然后撈出排骨，用冷水沖洗干凈。

　　2. 鍋中重新加入清水，將蓮藕片、紅蘿卜片、眉豆和花生加入鍋中，再加入煮排骨的水，水量要稍微多一些，以便煮出濃郁的湯。

　　3. 將排骨放入湯中，大火煮沸后轉小火煮20分鐘，讓湯的味道充分滲入排骨和蔬菜中。

　　4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道。繼續煮2-3分鐘，讓調味料充分融入湯中。

　　5. 關火后，撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾，即可享用熱騰騰的蓮藕紅蘿卜眉豆花生排骨湯了。

　　這道湯富含蛋白質、纖維和維生素，味道鮮美，適合全家人飯后食用。