燒烤搭配蔬菜可以增添口感和營養(yǎng)，以下是一些常見的燒烤配菜：

　　1. 玉米：玉米是燒烤的經(jīng)典配菜之一，燒烤后的玉米具有香甜的味道，口感酥脆。

　　2. 蘑菇：蘑菇可以搭配燒烤肉類或者直接燒烤，燒烤后的蘑菇香氣四溢，帶有濃郁的香味。

　　3. 洋蔥：洋蔥可以直接燒烤或者拌入調(diào)料中，燒烤后的洋蔥甜而多汁，增添了口感。

　　4. 彩椒：彩椒的鮮美口感和色彩艷麗，搭配燒烤肉類或者自己燒烤都很合適。

　　5. 南瓜：南瓜燒烤后味道濃郁，有一種獨特的甜味。

　　6. 茄子：茄子可以切片燒烤或者烤至軟糯，燒烤后的茄子香氣撲鼻，口感鮮嫩。

　　7. 土豆：土豆可以切塊燒烤或者包裹在錫紙中烤，燒烤后的土豆酥脆外焦內(nèi)軟。

　　8. 豆類：比如豆角、毛豆等都是燒烤的不錯選擇，燒烤后的豆類口感鮮嫩。

　　你還可以根據(jù)個人口味和喜好，搭配其他蔬菜，如番茄、萵苣、胡蘿卜等來豐富燒烤菜品。