韓國腌制蘿卜，也被稱為韓式泡菜蘿卜，是一道非常受歡迎的韓國家常菜。下面是一種簡單的家常做法：

　　所需材料：

　　- 一根大蘿卜

　　- 2湯匙鹽

　　- 2湯匙白糖

　　- 4湯匙白醋

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1茶匙辣椒粉（可根據(jù)個人口味調(diào)整）

　　- 適量水

　　做法：

　　1.將蘿卜洗凈，去皮，切成均勻的細(xì)絲狀或片狀。

　　2.在一個大碗中，加入2湯匙鹽和足夠的水，將切好的蘿卜放入碗中浸泡20-30分鐘，以去除多余的水分。

　　3.在另一個小碗中，混合2湯匙白糖、4湯匙白醋、切碎的蒜末和辣椒粉，攪拌均勻。

　　4.將浸泡過的蘿卜瀝干，然后將它們放回干凈的碗中。

　　5.將調(diào)味料混合物倒入碗中，將蘿卜均勻地浸泡在其中，確保每片蘿卜都被腌漬到。

　　6.蓋上保鮮膜，將碗放入冰箱腌制24-48小時，以確保蘿卜充分入味。腌制的時間越長，味道越好。

　　7.腌制好的韓國蘿卜可以作為飯菜的配菜或者作為獨(dú)立的小食品食用。它們可供即食，也可以保存在冰箱里。

　　這是一種簡單易做的韓國家常做法，使韓國蘿卜脆嫩多汁，具有酸甜爽口的味道。您可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量。享受這道美味的韓國菜吧！