要使羊排烤得好吃，以下是一些方法：

　　1. 腌制：在烤之前，將羊排腌制一段時間以增加味道。可以用蒜、鹽、黑胡椒、迷迭香、橄欖油等調料來腌制，腌制時間可以從1小時到過夜不等。

　　2. 適當的火候：確�？鞠浠蚩緺t預熱到適當的溫度。將烤箱預熱到220°C（425°F）左右�？颈P可以用少許油涂抹以防止羊排粘在上面。

　　3. 烤的時間與溫度：將羊排放在預熱好的烤盤上，烤制時間根據個人的喜好和厚度而有所不同。將羊排烤制6-8分鐘，翻面后再烤制6-8分鐘，直到達到所需的熟度。

　　4. 保持肉汁：為了保持羊排的肉汁，在烤制過程中可以適當地翻轉，避免過度烤制�？局仆戤吅螅�可以將羊排放置在盤子上稍微放松一下，這樣肉汁可以均勻分布。

　　5. 休息時間：在切割前，讓羊排休息一會兒使得其內部的肉汁重新分布。大約讓羊排休息5-10分鐘。

　　6. 調味：在上桌前，可以根據個人口味加入一些沙拉醬、蒜蓉蘑菇汁、黑胡椒醬等等。

　　通過合理的腌制、適當的火候和烤制時間以及適當的調味，使羊排烤得美味可口。