桃膠的清洗和保存方法如下：

　　1. 清洗：將干凈的桃膠放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗，然后用清水沖洗干凈。不要使用肥皂或洗滌劑，以免殘留物影響食用安全。

　　2. 去除雜質：將清洗干凈的桃膠倒入鍋中，加入足夠的清水，用大火煮沸。煮沸后，關閉火源，待桃膠稍涼后，用漏網過濾掉雜質和雜質，保留液體。

　　3. 保存：將過濾掉雜質的桃膠液倒入干凈的容器中，盡量不要有空氣接觸。可以選擇使用密封的玻璃瓶或真空袋來保存。確保保存環境干燥，避免曝曬和高溫。

　　4. 冷藏：將桃膠保存在冰箱中可以延長其保質期。冷藏保存可以防止桃膠變質和發霉。

　　桃膠保存期限較短，在購買后的6個月內食用完畢。保存時間過長可能導致桃膠質地變硬、變質。在使用時，也要注意衛生和食用安全。