種植綠豆在水中發芽是一種簡單的方法，以下是步驟：

　　1. 準備材料：綠豆種子，清水，容器（如碗、瓶子等）。

　　2. 清洗綠豆種子：將綠豆種子用清水洗凈，去除任何雜質。

　　3. 浸泡綠豆種子：將洗凈的綠豆種子放入容器中，加入適量的清水，確保種子完全被浸泡在水中。浸泡時間可根據你的需要決定，一般為6-12小時。

　　4. 倒掉多余的水：將浸泡后的綠豆種子的水倒掉，保留適量的清水。

　　5. 觀察發芽：將浸泡后的綠豆種子放回容器中，繼續保持適量的清水。放置在陰涼、通風的地方，避免陽光直射。在幾天內你會看到綠豆開始發芽，發芽的時間通常為1-2天。

　　6. 換水：每天更換一次清水，保持適量的水，以確保綠豆的生長。

　　7. 等待生長：觀察綠豆的生長情況，當綠豆發芽并長出根和葉子后，你可以選擇將其移植到土壤中，或者繼續在水中維持其生長。

　　種植綠豆在水中發芽是一種暫時的方法，綠豆需要土壤中的養分和支撐來持續生長。如果你希望讓綠豆繼續生長，將其移植到土壤中。