夏季吃夜宵的風潮越演越烈，所以夏季夜間急診患者中不少是由于消夜吃了不衛生和冰凍的食物造成的。但是專業人士要提醒廣大市民，夏日夜宵美了嘴巴傷了胃，一定要注意。

　　一、小龍蝦——海吃小龍蝦腹瀉高燒

　　目前的龍蝦大都屬人工養殖，生長環境較干凈，而龍蝦頭攜帶較多寄生蟲一般不宜食用，新鮮龍蝦洗凈后，經高溫燒熟煮透，還是可以放心食用的。此外，夏季濕熱環境，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的條件。小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多蛋白質，也容易造成消化不良，建議每次食用不超過半公斤。

　　二、冰啤酒——暴飲冰啤傷胃黏膜

　　入伏以來，各醫院胃腸道疾病、急性胰腺炎以及痛風病復發的患者迅速增多。其中，男性患者相當一部分是因為過量飲用啤酒，特別是冰啤酒誘發的，被稱為“啤酒病”患者。冰啤酒并非人人適宜，更不能過量，尤其是痛風、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。

　　短時大量飲用啤酒，雖然暢快過癮，但這種做法很可能導致胃腸不適。雖然適量攝入啤酒可以促進胃腸蠕動，但喝多了則可能導致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的還可能引發急性胃腸道疾病，如胃腸炎、胃出血。其次，短時間內喝下大量啤酒，導致人體胰腺分泌旺盛，還易導致急性胰腺炎，出現上腹部急劇疼痛以及惡心、嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀，嚴重的可能致命。

　　三、燒烤——“燒烤+啤酒”易患痛風

　　在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致物質苯并芘。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。燒烤食品建議每周不超過2次，每次不多于100克。

　　四、麻辣燙和火鍋——辣燙傷口腔、腸胃

　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，千萬不能喝涮湯。否則易引起痛風、關節痛等癥狀，嚴重時還會損傷腎功能。