中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的用途，可治胸膈脹滿及受涼引起的腹疼泄瀉、食欲不振等。治這些病癥時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治因受涼引起的胃疼。此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可治胃寒引起的胃疼。

　　胡椒能升高血壓，血壓偏低的朋友可多服用胡椒。但是，由于血壓高而引起眼底動脈出血、痙攣的朋友則*不要服用胡椒。

　　胡椒還主治因受風寒引起的感冒，將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對于預防感冒很好。