天氣一冷，火鍋就成了人們熱衷的聚餐項目，“天氣冷，大家圍在一起吃火鍋，真開心。”表達了廣大市民的心聲。但是專業人士提醒秋季腸胃病多發，腸胃病患者慎吃火鍋，看看我們因該注意哪些方面。

　　在這次大范圍降溫降雪的過程中，火鍋店的人氣均明顯提高。據一家火鍋店的負責人介紹，近段時間，到火鍋店就餐的顧客，比往常多了兩成左右。火鍋市場的興隆，也帶動了火鍋食品的消費。記者在市一超市的冷凍品銷售區看見，擺放著各種羊肉卷、魚丸、蝦等火鍋料的冰柜周圍，不時有顧客在選購。在調味品銷售區，記者發現，火鍋底料、調料被擺在了較為醒目的貨架上。

　　吃火鍋很容易上火，專業人士提醒：火鍋雖然美味，但吃時也要注意健康。吃火鍋時要忌燙、生、過辣，因為吃過燙的食物容易破壞味覺，還可能引起過敏性牙病。另外，患有胃病及腸道潰瘍患者，不宜吃火鍋。吃火鍋時應先放吸油的蔬菜，后放油脂多的魚肉，這樣可以Y效減少脂肪的攝入。其實火鍋對人體的危害醉主要是會傷害到胃粘膜，引起口腔或者胃潰瘍。

　　對于火鍋等熱食引發的胃潰瘍的我們有很多方法，但是根本上是我們要加強胃粘膜的堅固度。增加體內有益菌的數量，Y效抑制有害菌，消除產生潰瘍病的病原菌。