說過了海鮮再來說說河蚌，相信很多人都喜歡吃吧，尤其是夏天，燒烤攤上各種海鮮河鮮，讓吃貨朋友們可是過足了癮，但是，河蚌不能和什么一起吃呢?吃河蚌總有一些禁忌的吧，河蚌能不能和橙汁一起吃?、


　　河蚌可謂是營養(yǎng)豐富，富含蛋白質，富含磷促進生長，富含鈣，還能明目、清熱呢。所以，很多人喜歡吃河蚌，但是河蚌怎么吃呢?清洗干凈是很關鍵的，去除河蚌用清水漂洗干凈，用刀子沿著河蚌邊緣切出一條縫隙，然后撬開蚌殼，將蚌肉分離出來，去腮去腸，再次清洗干凈，將剃出的蚌肉用鹽搓洗干凈，刮去腐質，再次清洗。

　
　然后將清洗干凈的蚌肉放入鍋中煮，加入蔥姜料酒煮沸去浮末，再燜煮10分鐘，倒入五花肉一起燉煮，水開后小火燉2小時，待所有食材都軟爛之后調味出鍋。


　　關于河蚌能不能和橙汁一起吃，答案是不能，因為吃河蚌的時候不能喝啤酒以及吃富含維生素C的食物水果等，所以，河蚌不能與橙子橙汁一起吃的，會有嚴重后果的。當然，河蚌還不能與香瓜西瓜一起吃，會引起腹瀉。