木耳清腸助排便，是很多人都喜歡吃的食物，而普遍大家買回家的都是干的木耳，吃之前都要用水泡發一下，可是有的人并不是很了解木耳也掌握不住量，一不小心就木耳泡多了，一頓肯定吃不了啊，那么泡發后的木耳怎么保存是放冰箱嗎?有人說不能放冰箱，該怎么辦?


　　已經泡發好的木耳吃不完該怎么保存呢?一般都是將木耳泡好，用清水沖洗幾遍，淘洗凈其中的雜質，然后放到干凈的容器中，蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜，或者直接放入保鮮袋中，放入冰箱中冷藏起來，但是冷藏也不能冷藏時間太久，最多不要超過2-3天，畢竟木耳是經水泡過，自身就含水易滋生細菌，再加上冰箱中同樣會滋生細菌，這樣密封保存的話可以減少細菌繁殖以及與細菌的接觸。


　　當然，若是覺得兩三天內還是吃不完的話，可以將泡發的木耳再次曬干保存，尤其夏季這種操作比較好操作一些，陽光充沛曬起來很快就干了，就不需要放冰箱了可以直接放在干燥通風處就可以了。