吃了這么多年的芹菜，還真的沒怎么吃過芹菜葉子吧，回想一下還真是，每次媽媽做飯前都會說，你去把芹菜擇一擇，就得乖乖的去吧芹菜葉子摘掉，只吃芹菜莖，可是我就有個靈魂拷問了，芹菜葉子到底扔不扔呢?芹菜葉子能吃嗎?好像有人做過蒸芹菜葉，不知道怎么蒸著吃?


　　其實芹菜葉是可以吃的，大家總以為芹菜也不能吃那是一種誤區，只是每次芹菜葉只有一點點做不了一盤菜干脆就放棄丟掉了，這很浪費的，芹菜葉能增強食欲也是營養很高的甚至比芹菜莖還高，不僅健脾胃還能補鐵呢。


　　既然芹菜葉子是能吃的，那么該怎么吃呢?芹菜莖大家往往是拿來炒著吃，而芹菜葉大家就會選擇蒸著吃了，拌點面蒸一蒸，再做些秘制蒜汁澆在上面或者蘸著吃，或者蒸好后炒一炒，好吃的不要不要的。