田螺是一種很常見也很美味的食物，屬于河鮮水產(chǎn)食物，烹飪制作得好吃了，能讓很多人吃的停不下來，但是也有人不是很敢吃，是因為他們擔(dān)心田螺會有寄生蟲，自己害怕染上寄生蟲，所以不敢吃，那么炒田螺用水煮開多久能殺死寄生蟲嗎?



　　首先要明確一件事那就是田螺有寄生蟲嗎?當(dāng)然有了，畢竟田螺的生存環(huán)境并不是很好，所以有寄生蟲也不是什么稀奇的事，但是若是生吃田螺肯定會有寄生蟲感染的可能，若是煮熟了吃那就不那么容易染上寄生蟲了，一般寄生蟲在豬肉、三文魚、蛙類、龍蝦類、鱔魚等食物中都有的，只要煮熟了就不用擔(dān)心。



　　炒田螺用水煮開多久能殺死寄生蟲?一般大家吃的田螺都是炒制的田螺，若是單純的炒制可能時間并不是很充足，寄生蟲或許還未被完全殺死，所以炒之前建議用開水焯煮一下的好，因為寄生蟲一般都不耐高溫，所以，100度的熱水煮一會兒寄生蟲就會被殺死，一般煮20分鐘就能殺滅寄生蟲。