原來吃海螺是有很多講究的，并不是說把海螺做熟了，取出中間的肉就能直接吃了，海螺的苦膽和肝臟能吃嗎?很多人并不知道海螺的膽和肝在什么位置，也不知道要怎么取出海螺的肝膽，更不知道海螺的肝和膽是不能吃的，若是吃了會有什么樣的后果。



　　現在吃海鮮應該說是很方便很便捷的了，海螺就是大家經常吃的一種海鮮了，肉質肥厚鮮美有嚼勁，但是海螺很有爭議的一點就是海螺什么地方不能吃，海螺的肝和膽為什么不能吃。首先海螺的尾部并不是大家說的是海螺的黃，而是海螺的腸子以及儲存沙子的地方，里面有很多海螺的排泄物以及沙石雜質等，是不能吃的，要把這段掐掉不吃。



　　除了海螺的尾部不能吃，海螺身上還有一些地方不能吃，海螺的腦在海螺頂部靠下面一點的白色部位，是不能吃的，有一定的毒素。海螺背上有綠色的苦膽要摘除不能吃，然后將旁邊的肝臟擠出來也不能吃，其他的地方就可以吃了。