現在很多不良的飲食習慣都會導致脾胃虛弱，進而導致飲食停滯，造成食欲減退、腹脹、腹瀉、便秘等腸胃不適。而冬天過低的氣溫會加重病情，下面我們看看吃什么能夠強健脾胃，促進腸胃健康。

　　一、宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

　　二、忌食食物：性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如菠菜、空心菜、茄子、蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、黑木耳、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。

　　脾胃虛弱的臨床表現：空腹時痛甚、進食后痛減、胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按，倦怠乏力，手足發冷，大便溏稀，舌淡苔白，脈虛弱或遲緩，泛吐清水，納食不香，精神不振。

　　食療藥方：

　　1、茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；既可以包成包子，又可以做成餃子。

　　2、肚絲湯：牛肚或豬肚洗凈后，用清水煮沸3分鐘后撈起，倒去原湯，再加入干凈清水文火燉煮至七成熟，加入適量料酒、花椒、鹽、小茴香再煮，待熟透后再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。

　　3、紅棗秈米粥：大紅棗7枚、秈米50克，共同于清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。