“隔壁患潰瘍性結腸炎的李大爺，昨天就因為吃了一個蘋果，居然得了腸穿孔，不得了啊，要不是搶救及時，命都差一點保不住啊。不是都說蘋果有營養，平常要多吃的嗎，怎么會因為吃蘋果就得了腸穿孔呢?”專業人士提醒：潰瘍性結腸炎患者別吃蘋果。

　　“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。但是，吃蘋果也要因人而異。腸胃專業人士提醒人們：潰瘍性結腸炎患者不能吃蘋果!特別是急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上蘋果所含有的1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。所以生吃蘋果也能引發“血案”。

　　“血案”真兇――潰瘍性結腸炎。潰瘍性結腸炎(ulcerativecolitis，UC)是慢性非特異性潰瘍性結腸炎的簡稱，是一種原因未明的直腸和結腸慢性炎性疾病。主要臨床表現是腹瀉、粘液膿血便、腹痛和里急后重。偶有惡心、嘔吐、發熱等癥狀。病情輕重不等，多反復發作或長期遷延呈慢性經過。本病可發生于任何年齡，以20~50歲為多見,男女發病率無明顯差別。本病的發生可能為免疫、遺傳等因素與外源性刺激相互作用的結果。由于潰瘍性結腸炎病程長，病變范圍廣，有5%~10%的患者會發生變，因此，有人稱此病為“不是癥的癥”，積極是防止本病惡化的關鍵。