夏季天氣炎熱，老年人飲食一定要多注意，夏季老人飲食注意什么？根據(jù)老年人的生理和胃腸功能特點(diǎn)，夏季老年人的飲食應(yīng)掌握三條原則：一是清淡；二是易消化吸收；三是衛(wèi)生。

　　主食：一般以米飯和面食為主，早晚可喝點(diǎn)清淡爽口、容易消化的牛奶、豆?jié){、綠豆粥等。但甘溫滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。

　　肉食：可選擇滋陰補(bǔ)氣、營養(yǎng)豐富的肉食，如瘦豬肉、牛肉、甲魚、鯽魚、墨魚、泥鰍和鴨子等。而那些食性偏溫的羊肉、雞肉、鯉魚、肥肉等，夏天*好不吃。

　　蔬菜：應(yīng)選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜等。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。

　　水果：西瓜、香瓜和梨等可常吃，但李子、杏子等不宜多吃。

　　酒類：啤酒可適當(dāng)喝一點(diǎn)，烈性酒不宜喝。

　　飲料：桔子晶、菠蘿晶、山楂晶等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少喝或不喝。

　　此外，還有注意腸胃保健，多吃腸胃保健方面的食品。