純蕎麥面制作面條時，并不需要像普通面粉一樣添加其他材料，只需使用水將其和面即可。以下是制作純蕎麥面面條的簡單步驟：

　　材料：

　　- 純蕎麥面

　　步驟：

　　1. 準備一個干凈的大碗，將純蕎麥面倒入碗中。

　　2. 逐漸加入適量的水，一邊倒入一邊用筷子或手指攪拌面粉，直到面團開始形成。

　　3. 當面團開始凝聚時，將其放在臺面上繼續(xù)用手揉搓，直到面團變得光滑和彈性。如果面團太干，可以適量再加一些水，如果太濕，可以加一些面粉調(diào)整。

　　4. 揉好的面團切成適當大小的小塊，用搟面杖將每塊面團搟成薄片。搟面過程中可以在面團和搟面杖之間撒上一些面粉，以防止粘連。

　　5. 將搟薄的面片切成所需的寬度即可制作成面條。

　　備注：

　　- 制作純蕎麥面時，比例上一般是一份面粉加入大約0.4-0.5份水，具體水的量可根據(jù)面粉吸水能力和個人口感調(diào)整。

　　- 純蕎麥面容易變硬，所以制作面條時盡快煮熟食用，以免口感變差。