甲魚是一種營養(yǎng)非常豐富的食材，含有高蛋白、低脂肪、高鈣、高磷、高鐵、高鋅等多種營養(yǎng)成分，有很好的補腎壯骨、明目益智、養(yǎng)顏等功效。

　　以下是一些吃甲魚的營養(yǎng)好方法：

　　1. 清蒸甲魚：選擇新鮮的甲魚，清洗干凈后加入適量的調料，蒸10-15分鐘即可。這樣可以保留甲魚的原有營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值更高。

　　2. 煲湯：將甲魚和一些補品（如枸杞、人參、白芍等）一起煲湯，可以起到滋補身體、益氣養(yǎng)血、強壯身體等功效。

　　3. 燜甲魚：將甲魚放在燉盅中，加入適量的調料，用小火慢慢燉煮，可以保留甲魚的鮮味和營養(yǎng)成分，同時也有助于z大限度地吸收營養(yǎng)。

　　4. 炸甲魚：這種吃法雖然不是很健康，但是也是一種美味的吃法。炸甲魚的時候可以用厚度更薄的面粉包裹，減少油炸的時間，同時也可以保留甲魚的鮮味。

　　無論采用哪種方式烹調，都應該控制好攝入的量，以免過量攝入沖擊身體的健康。