男人在當(dāng)今社會中工作壓力大，應(yīng)酬頻繁，出現(xiàn)了將軍肚，身體素質(zhì)不斷下降，整體面對電腦，視力下降;想了解從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，飲食如何合理搭配營養(yǎng)：

　　1、全麥?zhǔn)称?在大部分進(jìn)餐中)：人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，并很快會下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。

　　2、蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)：多吃蔬菜和水果可以Y效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生;預(yù)防各種癥;降血壓;減輕被稱作憩室炎的腸道疾病;防治白內(nèi)障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。

　　3、魚、禽、蛋(每日0到2次)：這是蛋白質(zhì)的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質(zhì)來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

　　4、堅果和帶殼豆(每日1到3次)：堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質(zhì)的來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標(biāo)明該食物有益于心臟。