雞蛋是一種富含營養的食物，其中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，包括鐵。以下是一些能夠幫助增加雞蛋中鐵的吸收的方法：

　　1. 搭配富含維生素C的食物：維生素C有助于增加鐵的吸收。可以將雞蛋和富含維生素C的食物一同食用，例如橙汁、柑橘類水果、草莓等。

　　2. 避免與含咖啡因的食物一同食用：咖啡因可能會降低鐵的吸收。在吃雞蛋時盡量避免同時飲用咖啡或茶。

　　3. 煮熟雞蛋：煮熟的雞蛋對于鐵的吸收更有利。將雞蛋煮至全熟，以確保鐵的z大吸收。

　　4. 搭配富含維生素B12和葉酸的食物：維生素B12和葉酸也有助于鐵的吸收。可以選擇與富含這些維生素的食物一同食用雞蛋，例如綠葉蔬菜、豆類等。

　　雞蛋中的鐵含量相對較低。如果需要增加鐵的攝入量，還可以選擇食用其他鐵含量較高的食物，如瘦肉、豆類、魚類、綠葉蔬菜等。如果有鐵缺乏或貧血的問題，建議咨詢醫生或營養師的建議，以確定最合適的飲食安排。