鯉魚和鯽魚是兩種不同的魚類，雜交后代一般被稱為“雜交魚”。雜交魚的食用性和品質可能會有所不同，具體情況取決于雜交魚的生長環境和飼養管理。雜交魚也可以食用，但是其味道和口感可能會有所差異。如果你考慮食用雜交魚，建議事先了解相關信息，并選擇健康的、來自可信渠道的雜交魚品種。