香菇玉米排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，下面是它的做法：

　　所需食材：

　　1. 香菇：適量

　　2. 玉米：1根

　　3. 排骨：適量

　　4. 姜片：適量

　　5. 料酒：適量

　　6. 鹽：適量

　　7. 雞精：適量

　　8. 胡椒粉：適量

　　9. 清水：適量

　　步驟1：將香菇用清水浸泡一段時(shí)間，使其變軟，然后洗凈備用；將玉米剝下來，切成小段備用。

　　步驟2：將排骨洗凈，放入開水中焯水，煮至血水浮出后撈出備用。

　　步驟3：熱鍋加入適量的食用油，放入姜片炒香。

　　步驟4：將焯水后的排骨放入炒香的姜片中煸炒一會(huì)，加入適量的料酒翻炒均勻。

　　步驟5：將香菇和玉米段放入煸炒均勻的排骨中，加入適量的清水，煮開后撇去浮沫。

　　步驟6：轉(zhuǎn)小火慢燉，燉煮1-2小時(shí)，直到排骨熟爛，香菇和玉米煮熟。

　　步驟7：最后加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味即可。

　　溫馨提示：煮湯時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些蔬菜，如胡蘿卜，青菜等，增加湯的口感和營養(yǎng)價(jià)值。