多寶魚的處理方法如下：1. 清洗：將多寶魚的內臟和鱗片處理干凈，切去頭、尾和鰭，清洗干凈，準備下一步加工。2. 蒸煮：將多寶魚放入蒸魚器或者蒸鍋中蒸煮，時間一般在10-15分鐘左右，或者待魚肉蒸至變白并甩花即可。3. 煎炒：將多寶魚分段后用油煎炸或者煮炒，可加入適量的醬油、生姜、蒜等佐料調味，烹制出美味的多寶魚佳肴。4. 油炸：將多寶魚切成薄片，用淀粉和蛋液包裹后油炸至金黃色，可做成多寶魚餅等小食品。5. 燉湯：將多寶魚與配料一起燉制，在湯汁中煨至魚肉入味，做出濃郁的多寶魚湯。總之，多寶魚的處理方法多種多樣，根據個人口味及喜好選擇合適的方法進行烹制即可。
