海苔在自然狀態下是紅色的，但在生產過程中會經過脫色、烘干等工序，因此變成了綠色。其中，脫色的過程是將海苔浸泡在淡鹽水或淡堿水中，去除紅色素質，烘干后則變成了綠色。這樣處理的目的是為了提高海苔的外觀色澤，使之更具市場競爭力。
想要將泡過的紫菜轉化為香脆可口的海苔嗎？注意，紫菜不宜長時間浸泡，以免過于軟爛，影響后續制作。出爐后，待海苔稍涼，即可輕松將其掰成小塊，方便食用。你還可以嘗試不同的調味組合，創造出屬于自己的海苔風味。
發布時間：2023-04-22 06:53:51
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