
鮮裙帶菜湯的做法如下:
材料:
1. 鮮裙帶菜 80g
2. 蔥 1根
3. 生姜 5片
4. 蒜 2瓣
5. 雞腿肉 1個(或其他肉類)
6. 鹽 適量
7. 雞精 適量
8. 水 適量
步驟:
1. 將雞腿肉切成塊狀備用。
2. 蔥、生姜切成片狀,蒜切末備用。
3. 將鮮裙帶菜放入清水中浸泡10分鐘,清洗干凈后備用。
4. 鍋內加入適量清水,燒開后加入雞腿肉塊、蔥、生姜片、蒜末,煮10分鐘。
5. 將浸泡好的鮮裙帶菜加入鍋中,繼續煮5分鐘左右。
6. 加入適量的鹽和雞精,調味即可。
注意事項:
1. 鮮裙帶菜不需要過多煮熟,否則口感會變差。
2. 可以根據自己的口味加入其他調味料。
3. 湯不醒可能是因為調味不足或者鮮裙帶菜不夠新鮮。在制作時要注意以上兩點。

