羊肉是一種非常營養(yǎng)豐富的肉類，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。下面是一些可以使羊肉既有營養(yǎng)又好吃的烹飪方法：

　　1. 烤羊肉串：將羊肉切成小塊，串在木簽上，然后用香料和調(diào)味料腌制。在燒烤架上烤至稍微焦黃，即可吃到香脆的羊肉串。

　　2. 火鍋：將羊肉切成薄片或薄片，然后將其放入火鍋中煮熟。可以搭配各種蔬菜和調(diào)味品，營養(yǎng)又美味。

　　3. 燉羊肉：用大火將羊肉煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。放入洋蔥、胡蘿卜、土豆等蔬菜，燉至羊肉變得柔軟鮮嫩即可。

　　4. 煎羊排：將羊排涂上鹽和黑胡椒，然后用油煎至金黃色。這樣做出來的羊排口感松軟，味道鮮美。

　　5. 炒羊肉：將羊肉切成小塊，用油和蔥爆炒，加入辣椒、姜等調(diào)味品，口感香辣可口。

　　羊肉雖然有點膻味，但只要選對食材和烹飪方法，就能做出營養(yǎng)豐富又好吃的羊肉料理。