甲魚會鉆進泥里是因為它們需要避開水的流動和敵害。在泥里，它們能夠躲避流動水的沖刷，避免浮游生物的攻擊，并且可以隱藏自己免受捕食者的追捕。泥土中含有豐富的營養物質，可以幫助甲魚補充能量和滋養。甲魚鉆入泥土中也是為了尋找食物。
挑選時，以活甲魚為佳，其肉質更為鮮美。切記，調味品不宜過多，以免掩蓋甲魚本身的鮮美。此時，一鍋美味的純甲魚便大功告成。燉好的甲魚，肉質鮮嫩，湯汁醇厚，香氣撲鼻，令人回味無窮。
發布時間：2023-05-01 20:29:57
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