一般糯米粉烹飪時間比普通面粉短，需要大約2-3分鐘就能熟透。以下是一些判斷糯米粉是否熟了的方法：

　　1. 糯米粉表面變成半透明狀，沒有任何白色區域。

　　2. 用手指輕壓一下，感覺糯米粉已經變得比較緊實。

　　3. 在糯米粉表面看到出現了許多小氣泡。

　　4. 用筷子插進糯米粉中，感覺沒有奶香味，呈現清淡的米香味。

　　在烹飪糯米粉的要不停地攪拌，以免出現粘底的情況。糯米粉烹飪時間不宜過長，否則會糊化變質，影響口感。