蒸鱈魚是一道非常簡單又美味的菜肴。以下是一種簡單的蒸鱈魚的做法：
材料：
- 一塊鱈魚（約500克）
- 姜片
- 蔥段
- 鹽
- 料酒
- 生抽
- 蠔油
- 花椒油
- 香菜
步驟：
1.將鱈魚洗凈，切成均勻大小的片。
2.在魚片上均勻地撒上鹽和料酒，腌制10分鐘。
3.將蔥和姜切成絲，鋪在魚片上。
4.在蒸鍋中燒開水，將魚片擺放在蒸架上蒸10分鐘。
5.在蒸魚的過程中混合一湯匙生抽、一湯匙蠔油和一勺花椒油，備用。
6.蒸熟的魚片拿出來，將混合好的醬汁均勻地倒在魚片上，撒上一些香菜即可。
雞蛋的蛋白質組成與人體需求接近，易于被人體吸收利用。在食用時應確保鱈魚和雞蛋都烹飪至熟透，以避免食物中的細菌和寄生蟲對人體健康造成危害。鱈魚和雞蛋可以一起食用，且能夠相互補充營養成分，提高營養價值。
