1. 準(zhǔn)備干黃豆，將黃豆浸泡在清水中，浸泡時間不要超過8小時，浸泡時間越長，豆子發(fā)芽就越容易斷裂。

　　2. 浸泡好的豆子過水，去掉豆子表面的膜，然后將豆子洗凈。

　　3. 將洗凈的豆子放入容器中，加入適量的清水，水要淹過豆子3-5厘米左右。

　　4. 將豆子的容器放在陰涼通風(fēng)的地方，一天后就可以看到豆子開始發(fā)芽了。

　　5. 接下來每天早晚各澆一次水，之后再放回原來的地方等待豆芽長出。

　　6. 大概3-5天的時間，豆芽就長出了，然后拿出來清洗干凈即可食用。