胃炎患者可以炒一些清淡、易消化的菜品，如青菜、黃瓜、西紅柿、雞蛋、豆腐等�？梢陨俜庞汀⑸俜披}、少放糖，盡量避免油膩、刺激性、辛辣等食物。還要注意炒菜的時間和溫度，盡量不要長時間高溫加熱，以免食材失去營養(yǎng)價值和口感。