大白菜是冬日里面咱們餐桌上面接觸的較多的蔬菜，白菜不管是單獨(dú)吃，還是配肉炒或者是燉著吃，都是比較好熟且易消化，白菜也是稱為是百菜之王。黃豆是豆?jié){，豆腐，各種豆制品的原料，蛋白質(zhì)豐富也含低聚糖及各種維生素類的。這么好的兩種食材能不能放在一起烹飪呢，今天我們來分享大白菜煮黃豆可以嗎?白菜黃豆同吃相克嗎?

　　黃豆之所以只豆制品的必選食材，主要還是黃豆里面的蛋白質(zhì)豐富，也有大豆膳食纖維，對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)是非常不錯(cuò)的，特別是久坐的需要補(bǔ)鈣的和不錯(cuò)纖維素的朋友都可以多吃黃豆。大白菜也是粗纖維較多的蔬菜，并且白菜里面富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素成分，非常適合日常多多攝入。

　　大白菜煮黃豆可以嗎?白菜黃豆同吃相克嗎?從上面的營(yíng)養(yǎng)成分來看，白菜和黃豆是可以一起煮的，也可以白菜炒黃豆，黃豆需要提前泡發(fā)一下備用。但是需要注意的是，豆類里面有蛋白質(zhì)和低聚糖等物質(zhì)，到了腸道后特別容易被產(chǎn)氣桿菌利用，從而容易引起腹脹及產(chǎn)氣多。一定要把握好食用量，避免多吃引起不適。溫馨提醒：腸胃不好每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質(zhì)生活注入新的活力。