小白菜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，它的口感清脆，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是一些可以嘗試的小白菜的做法：

　　1. 清燉小白菜：將小白菜洗凈，切段。鍋中燒開(kāi)水，放入小白菜焯水，煮至變色后撈起。鍋中再加入清湯，將焯水后的小白菜放入煮3-5分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

　　2. 蒜蓉小白菜：將小白菜洗凈，切斷。鍋中燒開(kāi)水，放入小白菜焯水，煮至變色后撈起。另起鍋，加入適量油，爆炒蒜蓉，倒入焯水后的小白菜，快速翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

　　3. 醋溜小白菜：將小白菜洗凈，切段。鍋中燒開(kāi)水，放入小白菜焯水，煮至變色后撈起。另起鍋，加入適量油，放入蔥姜爆炒，倒入焯水后的小白菜，炒勻后加入適量醋、鹽和雞精炒勻，即可出鍋。

　　4. 煮小白菜湯：將小白菜洗凈，切段。鍋中加入適量清水，放入小白菜和適量姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

　　以上是一些簡(jiǎn)單的小白菜做法，希望對(duì)你有幫助。