雞蛋浮出水面的原理是密度差異，而不是通過任何特殊的處理方式。要讓雞蛋浮出水面，可以嘗試以下方法：

　　1. 向一杯裝滿冷水的容器中輕輕放入雞蛋。如果雞蛋是新鮮的，通常會下沉到底部。但如果雞蛋因為受損或已經(jīng)過期，可能會浮在水面上。

　　2. 如果雞蛋下沉至杯底，請將少量食鹽逐漸加入水中，然后輕輕攪拌，直到食鹽完全溶解。再次放入雞蛋，如果雞蛋浮在水面上，則說明水中的鹽濃度已經(jīng)足夠使雞蛋浮起來。

　　上述方法只是一種觀察雞蛋密度差異的實驗，并不改變雞蛋的性質(zhì)。雞蛋浮出水面并不表示雞蛋有任何問題或可以繼續(xù)食用，所以請在食用前先判斷雞蛋的新鮮度。