熟栗子可以通過冷凍來保存。以下是保存熟栗子的步驟：

　　1.先將熟栗子的外殼剝掉。

　　2.將剝好的栗子放在沸水中煮沸，煮約5分鐘，這樣能夠殺死細(xì)菌。

　　3.將煮沸過的栗子瀝干水分，待涼。

　　4.將涼透的栗子放入冷凍袋中，盡量壓緊袋口以去除多余空氣。

　　5.標(biāo)記冷凍袋上的日期，放入冷凍室中冷凍。

　　冷凍的栗子可以保存6個(gè)月至1年之久。當(dāng)需要使用時(shí)，取出所需數(shù)量的栗子，解凍后即可食用。