要使冰凍蠶豆炒出美味，入味又香口，可以按照以下步驟進行：

　　1. 解凍蠶豆：將冰凍蠶豆放在室溫下解凍，或者用微波爐解凍。

　　2. 準備配料：蠶豆炒法可以根據個人口味和喜好進行調整，但通常會使用蒜蓉、姜片、蔥段等作為調味料，也可以加入胡蘿卜丁、洋蔥絲等增加口感。

　　3. 預煮蠶豆：將解凍的蠶豆放入沸水中煮1-2分鐘，然后撈出放入冷水中過冷河，這樣可以保持蠶豆的嫩脆口感。

　　4. 炒制蠶豆：熱鍋冷油，倒入適量的食用油，加入蒜蓉、姜片、蔥段等調味料炒香。然后加入蠶豆，用中小火翻炒均勻。

　　5. 調味品：加入適量的鹽、雞精、生抽等調味品，根據個人口味調整，炒勻后可加入少許白胡椒粉或者辣椒粉增加香氣。

　　6. 翻炒均勻：用鍋鏟不斷翻炒，使蠶豆均勻受熱，炒熟后即可出鍋。

　　7. 提示：炒制蠶豆時火力不要過大，以免炒糊，同時要不斷翻炒，確保每顆蠶豆都均勻受熱。

　　根據個人口味可以添加適量的辣椒、香料或者其他蔬菜，增添不同的風味。