膽囊炎是一種膽囊發炎的疾病，飲食對于膽囊炎的治療和預防很重要。以下是一些適合膽囊炎患者的食物和水果：

　　1. 高纖維食物：如全谷物（燕麥、糙米等）、豆類（豆腐、豆漿、紅豆等）和蔬菜（豆苗、菠菜、胡蘿卜等）。高纖維食物可以幫助消化和防止便秘。

　　2. 低脂食物：避免吃油炸食物、高脂肉類、奶油等高脂食物。選擇低脂魚類、禽類、牛奶和低脂乳制品。

　　3. 健康脂肪：攝取適量的健康脂肪如橄欖油、亞麻籽油、魚油等對于膽囊炎患者是有益的。

　　4. 富含維生素C的水果：如柑橘類水果（檸檬、橙子）、草莓、藍莓等。維生素C可以加速傷口愈合和增強免疫力。

　　5. 低酸食物：避免吃辛辣食物、酸性水果（檸檬、柚子）和含咖啡因的飲料。它們可能會刺激膽囊。

　　6. 高抗氧化水果：如葡萄、西瓜、石榴等富含抗氧化劑的水果，有助于減輕炎癥和提高免疫力。

　　在制定飲食計劃時，咨詢醫生或營養師，根據個人病情和體質制定適合自己的飲食方案。遵守醫生的建議和處方藥物，定期復查也是治療膽囊炎的重要措施。