泥鰍生活在淡水環(huán)境中，身體內(nèi)部的調(diào)節(jié)系統(tǒng)主要適應淡水環(huán)境的生活，因此泥鰍對鹽和醋等含有高濃度鹽分的溶液無法適應，會導致其體液與環(huán)境中的鹽分濃度失衡，出現(xiàn)生理問題和死亡。泥鰍會感到恐懼并試圖逃離鹽或醋溶液。