曬好的魚干可以烤著吃，烤出來(lái)的魚干香脆美味，也可以泡著吃，泡軟后入味更好。可以將魚干放入湯中煮熟，增加湯的鮮美度，并可作為配菜。魚干也可以作為下飯菜或炒菜配料，增加菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)。
它含有大量的水溶性膳食纖維，能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，輕松預(yù)防便秘。而且火龍果里的植物白蛋白對(duì)胃黏膜還有保護(hù)作用，要是胃有點(diǎn)不舒服，喝點(diǎn)火龍果汁能緩解一下。不過(guò)胡蘿卜汁最好現(xiàn)榨現(xiàn)喝，不然營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
