
以下是制作香糙米的步驟:
1. 將洗凈的糙米加水浸泡20-30分鐘,讓其吸收充足的水分,有利于煮熟后米飯更加飽滿。
2. 把糙米放入電飯煲中,加入適量清水,一般是1:1.5的比例,保證糙米充分受熱煮熟。
3. 按照電飯煲的煮飯程序開始煮熟糙米,一般需要40-50分鐘左右。
4. 煮好后,不要馬上打開電飯煲,讓米飯表面的水蒸氣散去,靜置5-10分鐘左右,讓米飯變得更加松軟。
5. 在米飯中加入適量鹽,然后輕輕攪拌均勻即可。
6. 可以在香糙米中加入適量的青菜、豆腐等蔬菜做成菜肴,更加美味健康。
注意事項:糙米比白米的口感要硬一些,煮熟后可能會有一點嚼勁,不過也正是這種口感讓它更加健康營養(yǎng)。如果想讓糙米更加松軟,可以將糙米提前浸泡4-6小時或者用電壓力鍋煮熟。

盡管如此,在現(xiàn)階段,糙米的供應(yīng)量仍然有限,部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應(yīng)求,這也推高了其價格。一些高端超市和電商平臺也會因為運營成本較高而提高糙米的售價。
