以下是一些烤牛肉的建議，以使其更美味：

　　1. 選擇好的肉 - 選擇優質的牛肉，例如肥瘦相間的肉，這些肉質細嫩、多汁且富有味道。

　　2. 均勻的切片 - 將牛肉切成均勻的薄片，以確保每片肉在烤的過程中均勻受熱。

　　3. 腌制 - 可以使用一些腌料來增添味道，例如醬油、姜、蒜等。腌制時間約為一小時。

　　4. 高溫烤制 - 烤箱預熱至200°C - 220°C，將牛肉平鋪在烤盤上，烤20分鐘左右，直到肉變色，并且表面略微焦香。

　　5. 調味 - 烤好后，可以根據個人口味加一些鹽、胡椒、孜然等調味料。

　　6. 適當休息 - 烤好的牛肉應該休息5-10分鐘，讓它的汁液再次分布均勻，這樣口感更好。

　　注：以上僅為建議，具體操作還需根據肉的品種、大小、個人口味等因素進行調整。