長期吃不胖可能有以下原因:

　　1. 基因：一些人天生代謝率較高，他們需要燃燒更多的卡路里來保持體重。這種情況下即使吃很多，也不容易發胖。

　　2. 運動：長期運動可以增加代謝率，促進脂肪燃燒，減少脂肪堆積。如果一個人經常運動，即使吃很多，也不容易發胖。

　　3. 飲食習慣：有些人吃得多，但是選擇的食物卻比較健康，低脂低糖，營養均衡。這種食譜可以有效地控制體重。

　　4. 精神狀態：一些人在壓力下會食欲不振，比如學習、工作較忙，無法保持充足的睡眠，導致體重下降。

　　長期吃不胖并不代表身體健康，可能存在一些潛在的健康問題。所以，無論體重是否增加，都應該注重營養均衡、充足睡眠和適量運動。