蘆丁雞蛋是煮熟后食用，可以直接作為主食或作為早餐的一部分。也可以將蘆丁雞蛋打散加入蔬菜或水果中做成蛋餅或蛋糕，增加營養價值。或者將蘆丁雞蛋與其他蛋類一起煮熟，制作成營養豐富的蛋花湯或蛋羹等。不管怎么吃，都要注意控制食用量，避免過多攝入膽固醇。