米飯蒸的時間因米種、水量、鍋具等不同而有所不同，一般建議的蒸制時間大約在10-20分鐘左右，具體方法如下：

　　1. 洗米：將米洗凈，浸泡20分鐘，放入蒸鍋內；

　　2. 加水：加入適量清水，一般為每份米用1.2-1.5倍的水；

　　3. 蒸制：大火燒開后，轉小火蒸制10-15分鐘，最后關火燜5分鐘，讓米飯完全吸收水分。

　　注意事項：

　　1. 水的量不要過多或過少，過多會導致米飯糊糊的，過少則會讓米飯太硬；

　　2. 蒸飯時不要打開鍋蓋，以免蒸汽外泄影響蒸飯效果；

　　3. 米飯剛蒸好的時候不要馬上打開鍋蓋，讓它在鍋內燜5分鐘，這樣米飯更松軟。

　　希望以上方法可以幫到您。