鯉魚和鯽魚都屬于鯉科魚類，它們之間的區(qū)別主要在于外形和習(xí)性。鯽魚身體較短、背高、頭部圓鈍，鯉魚身體較長、背部平坦、頭部較尖。鯉魚比鯽魚更喜歡吃植物性食物，而鯽魚則更喜歡吃動物性食物。

　　至于刺的數(shù)量，鯽魚和鯉魚的刺量差別不大，都有一些細(xì)小的刺，不過具體數(shù)量會因不同品種而異。通常來說，魚的刺數(shù)多少并不影響食用的質(zhì)量，只要刺被處理干凈即可。