甜食中含有糖分，而糖分可以刺激人體內分泌多巴胺和血清素等神經傳導物質，從而促進大腦中的快樂感受中心，引起人的愉悅感和滿足感。人類在進化過程中就已經把糖分作為能量來源，所以吃到甜食時，身體會感到一種滿足感和安全感。這也解釋了為什么人們在情緒低落時會傾向于吃甜食，因為它可以提高情緒和緩解疲勞。