以下是冷凍大蝦的煮法：

　　材料：

　　- 冷凍大蝦

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 檸檬（可選）

　　- 油

　　步驟：

　　1. 先將冷凍大蝦取出來，用冷水泡20-30分鐘，讓蝦肉解凍。

　　2. 蝦肉解凍后，瀝干水份，加入鹽和黑胡椒粉拌勻。

　　3. 熱鍋倒入油，加熱至七成熱，將大蝦放入鍋中，翻煎2分鐘左右，直至變色。

　　4. 煎好的大蝦裝盤，可以加點檸檬汁提味。

　　溫馨提示：

　　- 烹調時間要掌握好，過長會導致蝦肉變硬。

　　- 如果喜歡口感更加嫩滑，可以放入少量生粉拌勻再煎。

　　- 煮好的大蝦可以配上自己喜歡的蘸料，如番茄醬、芥末醬等。