脂肪是消化最慢的物質(zhì)，需要較長的時間才能被完全消化吸收。因為脂肪是水不溶性的，需要先被膽汁分解為微小的脂肪顆粒，再被胰液中的酶分解為脂肪酸和甘油，最終通過腸壁進入血液循環(huán)。整個過程需要約6-8小時。相比之下，碳水化合物和蛋白質(zhì)消化吸收較快，通常只需要幾個小時。
胃不好的人還應(yīng)關(guān)注自己的飲食習慣，定時定量，避免暴飲暴食。胃不好時，喝粥可以是暫時調(diào)理的一種方式，但并非長久之計。若胃部不適持續(xù)或加重，應(yīng)及時就醫(yī)，切勿自行以粥代藥，延誤病情。
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